常务副会长:赵丽艳 新疆玛茜商贸有限公司董事长女企业家风采新疆维吾尔自治区女企业家联合会
欢迎莅临新疆维吾尔自治区女ag和记联合会!
新疆维吾尔自治区女ag和记联合会
当前位置:首页>女ag和记风采>
常务副会长:赵丽艳 新疆玛茜商贸有限公司董事长
阅读次数:正在读取 / 作者:朱文娟 / 更新时间:2016-11-14

玛咖是什么? 

玛咖是英语“maca”音译,为十字花科独行菜熟的一年生或两年生草本植物。它只能生长着纬度30°以下,海拔3500米以上,昼夜温差30℃以上的恶劣环境下。 

5800多年前,玛咖就被南美洲安第斯山脉的当地印加土著人作为食物,并被土著居民称之为“安第斯山神赐予人类的礼物”。 

     玛咖大事件

1961年-生物学家GloriaChacon首次公布玛咖(Maca)的研究成果得到业界的极大关注。

    1992年-联合国粮农组织罗马宣言将玛咖(Maca)作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。

    1992年-国际植物遗传资源研究所将玛咖(Maca)列为珍稀植物。

    1998年-美洲植物疗法研究所出版玛咖(Maca)专著《玛咖(Maca)秘鲁药用和营养植物》。

    2000年-国际登山组织联盟(UIAA)指定产品。

    2001年-美国食品与药品管理局(FDA)通过了玛咖(Maca)保健药品进入美国的论证。

    2001年-美国专利局批准第一项从玛咖(Maca)中提取有效成分的专利技术。

    2001年-美国为在玛咖(Maca)中发现的两种新物质命名为玛咖烯和玛咖酰胺.

    2001年-美国太空总署(NASA)首次将(Maca)作为宇航员的太空粮食。

    2001年-路透社报道玛咖(Maca)的神奇功效。

    2001年-中国中央电视台“新闻30分”专题报道玛咖(Maca)最新研究成果。

    2001年-中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛咖(Maca)不含国际奥委会禁用成分。

    2001年-中国工程院院士肖培根《MACA-全球瞩目的保健食品》一文发表。

    2002年-玛咖(Maca)成为韩日世界杯运动员指定营养品。

    2002年-中国卫生部正式批准玛咖(Maca)进入中国。

2003年-华中科技大学余龙江教授《国际良种-药食两用植物MACA》一书出版

玛咖的营养成分

1.蛋白质

玛咖中含有丰富的蛋白质,其干根中的含量可以达到10.2%以上,玛咖蛋白质的种类主要是:白蛋白74%,谷蛋白15%和醇溶谷蛋白10%。

FAO(联合国粮食与农业组织)建议世人通过食用玛卡改善营养不良的症状。


2、糖类

玛咖中糖类含量比较高,而玛咖糖类组成中又以多糖的比例最大。目前已知的多糖是淀粉,玛咖被认为是十字花科作物中唯一的一种淀粉植物,玛咖大量富集淀粉的特性很可能与其可以抵御安第斯山区的高海拔寒冷、霜冻、昼夜温差大等恶劣环境有关;玛卡还含有少量糊精以及果糖。

多糖的功效:增强机体免疫功能而有抑制肿瘤、抑菌解毒等作用。

糊精的功效:增强勃起是糊精的生理作用之一。

果糖的功效:具有良好的抗疲劳特性,在提高生育力上有着积极作用。

3.脂肪酸

玛咖根中脂肪的含量与同科的其他作物比较是较高的,含量可以达到1.6%-2.2% (乙醚或者二氯甲烷提取)。玛咖脂肪酸中不饱和脂肪酸含量较高,占已知脂肪酸总量的52.7%以上,其中以亚油酸为主,此外还含有α-亚麻酸(21.98%)。

α-亚麻酸和亚油酸对人体健康是极为有利的营养成分,对心血管系统疾病等很有帮助。

4、膳食纤维

膳食纤维(DF)大多数由多糖类组成,玛咖中含有8.5%的纤维,人每日要达到的总膳食纤维的摄入量最少要27g,高限为40g。而我国人民现在每人每日平均摄入量已下降至17g。

膳食纤维的功效:有降糖、降血脂的作用,防止结肠癌等。

 

玛咖中的生物活性成分

1、生物碱

玛咖中的生物碱种类比较多,其中主要以玛卡酰胺为主,还有玛卡烯。

玛卡酰胺和玛卡烯的功效:具有促进性功能。

2、芥子油苷及其挥发油成分

玛咖含有53种优质油脂,其中苯基乙腈为主要成分,占89.5%。芥子油苷功效:具有抗肠癌和甲状腺癌的作用。

3、甾醇

玛咖中含有较为丰富的甾醇及其衍生物,含量可以达到0.03%~0.04%,完全可以和豆类食品中甾醇相媲美。

甾醇功效:摄入较多的植物甾醇可以降低许多慢性病(如冠状动脉硬化性心脏病、癌症、良性前列腺肥大等)的发生率。

4、氨基酸

玛咖中含有丰富的氨基酸,如冬氨酸、谷氨酸,而且具有重要生理活性的支链氨基酸的含量也超过联合国粮农组织和世界卫生组织规定的必须氨基酸标准。此外,对人体非常有利的赖氨酸和精氨酸含量也比较高。

氨基酸功效:抗疲劳、增强运动能力、增强生育力。

玛咖中的其他活性物质

1、牛磺酸

玛咖中含有0.077%~0.080%的牛磺酸成分。

牛磺酸的功效:具有抗颠痛、降血压、抗心律失常及促进脑发育和调节渗透压等作用。

2、植物多酚

玛咖中含有微量的植物多酚。

植物多酚的功效:抗氧化。

3、皂角苷

皂角苷又称为皂甙,玛卡中含有少量皂甙。

皂甙的功效:是一些天然药物中的主要活性成分,如人参中的人参皂甙,黄芪里的黄芪皂甙等。

玛咖的特有活性成分:玛咖烯、玛咖酰胺

世界上唯一能通过下丘脑调控人体自身荷尔蒙分泌的天然成份

   改善睡眠

通过下丘脑调节,使松果体分泌足量褪黑素,从而缩短睡前觉醒时间和入睡时间,改善睡眠质量,睡眠中觉醒次数明显减少,浅睡阶段短,深睡阶段延长。且褪黑素对延缓衰老具有显著作用。

提高生育力

调节性激素(雄性激素、雌激素、孕激素)分泌,增加精子数量,增强精子活动能力,改善生育能力。延缓衰老及更年期的到来,缓解更年期症状。

降三高

玛咖可平衡甲状腺素、胰岛素等起到调节血脂、血压、血糖的作用。还可抑制血管紧张素转换酶I(可升高血压),促进血脂代谢。

辅助治疗前列腺疾病

调节人体内分泌,促进新陈代谢,提高人体血液循环,减轻水肿和尿道梗塞,对前列腺肥大、增生等有很好的预防和辅助治疗的作用。

玛咖的种植——不可复制的生长环境海拔、低纬度

高海拔(至少3000米以上)、低纬度(25-30度):只有这样的区域才可能兼具气候寒冷、空气稀薄同时日照充足的地理特征温差大、湿度高昼夜温差至少要达到30度,强风、湿润土地肥沃、无任何工业及人群污染一般来讲,种过一季玛咖的土地不能连种,至少需要休耕一年并使用山基土养护土壤PH值呈酸性

在PH5.0的土壤环境下,基本只有玛咖可以存活,从而不存在病虫害具备充足的生长期健康的玛咖应该在每年元旦前后成熟采收玛咖的种植周期

3月育苗

大棚育苗,将优选出来的饱满、有光泽的玛咖种子均匀播撒在标准大小的营养盘上,每盘约500株左右。

  5月种植

将玛咖幼苗带土移栽至大田种植,自此玛咖开始接受自然界各种恶劣气候的考验。

  7 - 8月份玛咖叶子发育成熟


两株玛咖的叶子初步交织在一起,需定时翻土、根据土质加入适量农家肥。

  10月玛咖根部开始挂果

叶子枯黄后,根部开始挂果,需日常适度灌溉、每日采样监测。

  1月采收





  采收洗净后,进入晾干期。

国内玛咖种植摸式及存在问题 

     玛咖种子具有基因衰退性,没有经过基因重组的玛咖种子,其种植出的玛咖品质会一代不如一代。

      玛咖育苗需要无菌培养后再移栽营养盘,否则玛咖苗抵抗力不足,成活率过低。

      散户种植密度过高,玛咖植株间距小,根部无法吸收足够营养,产出的玛咖果小、营养价值低。

      农户种植区域没有严格划分,低于3500米海拔种植玛咖,容易发生病虫害、杂草,且玛咖根部不易挂果。为了增产,滥用农药化肥膨大剂,导致玛咖果农残超标,施膨大剂长出的玛咖果毫无营养价值。

      晾晒不科学,甚至出现烤干等现象,导致玛咖果营养物质流失,烤烟房、硫磺熏烤等做法更使得玛咖出现二次污染。

      为获得高利润,部分农户及收购商使用芜菁冒充玛咖。

 天根玛卡玛咖产业优势

 从种植到加工  严格把控玛咖产品质量

科研组培

公司拥有国内领先的玛咖白芨石斛等组培育苗车间,利用全省领先的育苗、分化组培技术优势,对玛咖组培苗进行遗传变异分析和基因重组,保持种苗优质基因,确保公司主力产品玛咖原料等上游资源掌控及供应。

 丽江一万亩种植基地

自有丽江3500米高海拔山地3000亩种植土地及7000亩合作土地,无矿区,不存在重金属超标,远离人群聚集地,真正天然无污染。严格执行三年休耕,对土壤进行增肥改良。

原生态种植

公司全程管控种植技术及玛咖种植田日常管理养护,使用鸡鸭牦牛粪便作有机肥。高寒山区无病虫害,无需使用农药。

先进加工工艺

采用超低温真空冷冻干燥技术,-30℃加压升华水分,得到玛咖干果干片。干片在-3℃~-5 ℃低温冷冻后,再进行超微粉碎,确保粉碎过程中玛咖温度不超过40度。生产全程自动化、无菌化、GMP车间标准化生产。

玛咖产业的先行者   玛咖质量的捍卫者

玛咖储备交易中心

我公司在昆明建成了目前云南唯一的玛咖储备交易中心和玛咖产品生产总厂,基本形成了玛咖产业链业态,为今后创立中国玛咖第一品牌,引领玛咖行业标准打下了坚实基础。

 全程冷链

从运输到加工各个环节,全程冷链,从而保证玛咖中稀有活性物质不流失,以保障丽江种植玛咖不逊于秘鲁的营养效果。

玛咖行业标准

作为玛咖行业标准制定的参与者,我公司坚决捍卫玛咖质量,致力于为国人提供优质的玛咖产品,带给国人健康的生活理念。


销售地址:乌鲁木齐沙依巴克区友好东巷11号佳雨中城1601

销售电话:0991--4815445

新疆女ag和记联合会联系方式

电话:0991-2331661

微信公众号:新疆女ag和记联合会

地址:新疆乌鲁木齐市新华北路金谷大厦B座21-2

官网:www.xjnqyj.com

邮箱:3085887587@qq.com

扫二维码关注新疆女ag和记公微信众平台,更多精彩等你哟~




 



关闭在线QQ

  • 咨询服务

  • 打开在线QQ